5 ВКУСНЫХ И НЕОБЫЧНО ОФОРМЛЕННЫХ САЛАТОВ 🍅 1. САЛАТ "БУКЕТ СИРЕНИ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● картофель (натереть на тёрке) ● лук (кубиками) ● копчённая колбаска (полосками) ● яблоки (натереть на тёрке) ● миндаль (слегка обжарить), можно орехи ● яйца вареные (для украшения) ● консервированный ананас ● веточки петрушки или укропа (для украшения) ● свекла (сок, для украшения). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Ингредиенты выложите слоями (промажьте каждый слой майонезом). Все продукты выложите в два слоя. 2. Для веточек сирени используйте зелень. 3. На цветы потрите белок, уложите его в чайную ложку, уплотните, переверните на зелень. 4. Чтобы был цвет сирени, полейте соком свеклы. 2. САЛАТ "ТЮЛЬПАНЫ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● помидоры ● зеленый лук ● листья щавеля, или салата ● сыр "Моцарелла" (или любой мягкий сыр) ● яйца ● креветки ● чеснок ● майонез ● соль ● перец ● очищенный от кожуры, свежий огурец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком. 2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата. 3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны. 4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем. 3. МЯСНОЙ САЛАТ "РОМАШКА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г отварной свинины ● 3 картофеля ● 2 репчатых лука ● 200 г моркови по корейски ● 4 яйца ● 100 г сыра ● 200 г майонеза ● соль по вкусу ● веточки укропа и петрушки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала, картофель и яйца отвариваем, очищаем (картошку сварить "в мундире"). 2. Лук нарезаем не очень мелко и слегка обжариваем на оливковом или растительном масле. 3. Мясо нарезаем мелкими кубиками. 4. На блюдо выкладываем обжаренный лук. Если есть листья зеленого салата, то можно дно блюда выложить салатом, а сверху лук. 5. Поверх лука крупно натертый картофель. Смазываем майонезом. 6. Следующий слой из корейской морковки. Поверх морковки посыпаем нарезанную свининку и смазываем майонезом. Всё посыпаем мелко натертым сыром. 7.1. Всё зависит от того, как мы будем украшать салат. Можно мелко натереть белки и желтки отдельно. Затем желтки насыпать в центр салата в форме круга, а белки выложить лепестками вокруг желтого центра. Салат Ромашка по краям украсить зеленью. Получится одна большая ромашка. 7.2. А можно опять же желтки натереть мелко, а белки нарезать тонкими полосочками. Выкладывать на салат мелкими ромашками как на фото. Оставляем салат "Ромашка" пропитываться в прохладном месте. 4. САЛАТ "АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300-400 г куриной грудки ● 300 г шампиньонов ● 1-2 головки репчатого лука ● 2-3 яйца ● 2-3 помидора ● 2-3 свежих огурца ● 100-150 г твердого сыра ● зелёного лука ● маслины ● сметана или майонез. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное мясо отварить до готовности, а затем порезать небольшими кубиками. 2. Яйца сварить вкрутую и тоже мелко порезать. 3. Репчатый лук почистить и измельчить. 4. Шампиньоны тщательно вымыть, нарезать небольшими кусочками и затем обжарить на растительном масле вместе с луком до готовности. 5. Помидоры нужно мелко нарезать. 6. Свежие огурцы порезать соломкой. 7. Сыр натереть на мелкой терке. 8. Укроп мелко нарубить, а несколько маслин также мелко порезать. 9. На подходящее плоское блюдо выложить салат слоями в таком порядке: куриная грудка, затем жареные с луком грибы и вареные яйца. Каждый слой необходимо промазывать майонезом, сверху салат тоже промазывать майонезом и соответственно украсить помидорами, маслинами, огурцами с укропом и тертым сыром, чтобы салат выглядел как большая арбузная долька. 5. ЗАБАВНЫЙ САЛАТ "НЕМО" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 250 г слабосоленая красная рыба ● 300 г очищенных креветок ● 100 г твердого сыра ● 4 яйца ● 100 г маслин ● помидоры черри ● лимон ● сметана ● майонез ● специи и зелень по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца отварить и мелко нарезать. 1 яйцо оставить для оформления. 2. Сыр натереть на терке. 3. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие - не надо их резать. 4. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, 1 ч. ложку горчицы. 5. Смешать сыр, яйца, креветки, маслины, порезанные помидоры с соусом. Выложить ложкой на блюдо в виде рыбки. 6. Красную рыбу тонко нарезать, обложить сформированную рыбку тонкими ломтиками. Сформировать плавники. 7. Белок яйца и маслины порезать тоненькими полосками и оформить рыбу. Сверху посыпать кунжутными семечками. Украсить лимоном, луком, оливками, помидорами. Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴 Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!