Рецепт слоеных трубочек с белковым заварным кремом. Для трубочек нужно использовать покупное слоеное тесто, а для крема - яичные белки, сахар и лимонную кислоту. Тесто нарезается полосками и обворачивается в конусы из фольги, затем выпекается в духовке. Для крема нужно взбить белки и добавить сироп из сахара и воды, варенный до густоты. Крем нужно взбивать до остывания и он должен получиться объёмным и лёгким. Рецепт взят из группы 'Шедевры кулинарии' в социальной сети ВКонтакте.